Blog Image

Belgian Beer Blog

Alle bieren moeten geproefd worden

Tijdens een bezoek aan de brouwerij van rodenbach ontmoette ik een man die probeert elke dag een nieuw bier te drinken. Het idee leek me wel wat, maar wie m'n geheugen kent weet dat dit een probleem kan zijn. Om het gemakkelijk te maken zette ik die dag de teller op 0, alsof ik die dag m'n eerste bier dronk en aldus begint m'n nieuwe bierentocht in Roeselare. Ik neem me voor om elk bier ten minste één keer te drinken, zelfs al weet ik eigenlijk al dat ik het niet zal lusten. Hieronder wat ik sindsdien door m'n keelgat goot en waar ik meestal ook van genoot. 'k Ben er van verschoten hoe snel het gaat en hoe veel momenten er in een week zijn dat een biertje er wel in gaat.Lees van onder naar boven en als je tips hebt, laat maar weten, ofwel onder tips ofwel bier@steuperaert.com

Citroentjesfris

Nieuwe Bieren Posted on 02 Mar, 2012 13:07

Met m’n excuses voor de veel te lange pauze. Ondertussen veel bieren geproefd, maar vorig weekend was toch net iets specialers. Een zestal jaren geleden bezocht ik met een hoop vriende de Distillerie de Biercée tijdens een kamp in Fosteau. Op het einde van de rondleiding konden we daar genieten van een hoop heerlijke jenevers, maar ook van een heel verfrissend biertje, een blond troebel bier met toevoeging van citroenlikeur (en dan echt gemaakt van citroenen, niet jenever met vlokjes en smaakextract). Heerlijk verfrissend, maar enkel verkrijgbaar in de bar aldaar.

Vorig weekend zag ik in de carrefour een gekend logo (het harlekijntje) op een flesje bier en het bleek dat bier te zijn, dat nu ook in flesje verkrijgbaar is.

De smaak is nog steeds dezelfde en het vrij lage alcoholgehalte maakt het tot een ideale dorstlesser voor de zomer.

Kortom, dit is zoals H. citroen had moeten smaken.



once you go black….

Nieuwe Bieren Posted on 02 Dec, 2011 22:50

Van een bevriend gezin uit Merendree mocht ik een aantal minder bekende biertjes in ontvangst nemen, mooi verdeeld over de kelder en de frigo liggen ze te wachten om geproefd te worden.

Enkele dagen later m’n broer op bezoek, wat me een goed moment leek om een paar heel donkere biertjes uit de kelder op te diepen. Twee nobele onbekenden werden eerlijk verdeeld over evenveel proefglaasjes

Notre Passion van brouwerij Montaigu is een Belgische Porter, heel donker van kleur met een volle smaak van gebrande mout en een toets chocolade die lekker lang blijft nazinderen in de bittere nasmaak, genieten in alle toonaarden dus. Iets anders hadden we van een bier waar drietalig “Bier is onze passie” opstaat niet verwacht. Een beetje geduld alvorens we de andere donkere opentrekken is noodzakelijk, maar dat wordt zeker niet als een nadeel ervaren.

Even later verdelen we de Noir de Dottignies weer over de twee proefglaasjes. Nog iets donkerder dan de eerste met een heerlijke koffie en chocoladegeur die zich voortzet in de smaak, een zoete afdronk, maar zeker niet te, rond het geheel prachtig af

Twee bierkes om te onthouden, alhoewel de kans dat ik ze ergens op café op de kaart zie staan jammer genoeg wreed klein is.



Brouwerij op bezoek: De Ryck

Nieuwe Bieren Posted on 27 Nov, 2011 15:01

19 november was het zover, eindelijk nog eens naar een activiteit van de gentse biervereniging. Niet dat ze zo weinig organiseren, maar ‘t valt om één of andere reden altijd samen met andere activiteiten en ne mens moet keuzes maken in ‘t leven, vandaar.

Deze keer was er dus één brouwerij die bijna z’n voltallig biergamma aan ons voorstelde, van licht naar zwaar, van bwa naar wow. Voor zij die zich afvragen hoe we dit ooit allemaal konden proeven, ‘t was in kleine degustatieglazekes.

De avond begon met lichte fruitbiertjes jules de kriek en jules de bananes een kriek en bananenbier op basis van een vrij licht blond bier van hoge gisting. Eerlijkheid gebiedt me te zeggen dat het eigenlijk nog meeviel, mierezoet maar te drinken (in tegenstelling tot het andere bananenbier dat we ooit eens mochten degusteren). Het bananenbier ziet er echt banaan uit en smaakt er ook heel er naar, naar bier al wat minder. Doelpubliek is de jeugd, maar daarvoor ziet de 33 cl-fles en het staandaard abdijbierglas er net iets te weinig hip uit. Een restyling van de verpakking zou dit best wel eens kunnen laten scoren. De brouwmeerster had er wel oren naar, we zien wel of we hier nog van horen.

Nadien op gang gekomen met de speciale de ryck, waar het ooit allemaal mee begon. Best lekker biertje dat zeker z’n mannetje kan staan tegenover de bekenderen specials van palm en dekoninck. Vooral streekgebonden vrij populair, maar ‘t smaakt alleszins naar meer.

Nadien de mochten we proeven van het arendgamma van de brouwerij

Vier bieren met zowat het meest duitse etiket ooit.

De arend winter was nog maar pas uit en werd goed bevonden, kort daarop volgde de arend dubbel die mij persoonlijk veel meer smaakte, wat een volle smaak voor een dubbel, die bij de meeste andere brouwerijen een donkere dorstlesser is), heerlijke smaak, smaakte naar nog (er er was nog) en hoog op de ladder van donkere bieren. De arend blond is wat je ervan verwacht, een licht biertje dat makkelijk wegdrinkt en smaakt naar meer, de tripel is al snel een stapje hoger, heerlijke bittere fruitigheid, de medaille die op het etiket prijkt is meer dan verdiend.

Nog twee te gaan, ééntje voor het goede doel en ééntje voor het feest.

Het steenuilke werd gebrouwen voor de rlva en brengt de bescherming van de steenuil in de aandacht. Het bier werd gebrouwen met streekspecifieke kruiden wat het een apparte toets geeft. Het is een lekkere dorstlesser, met die licht bittere afdronk, waar ik zo’n grote fan van ben.

Als kers op de taart, mochten we de avond afronden met een veel te klein degustatieglaasje gouden arend. De fles alleen al loont de aankoop, maar het bier dat er uitkomt nog veel meer.

Wat een smaaksensatie, heerlijke citrus en hoppigheid. Smaakte naar meer, maar is toch net iets te zwaar om in door te zakken. De flessen die an de ryck met zich meehad waren in geen tijd uitverkocht. Dit bier werd gebrouwen voor het 125 jarige bestaan van de brouwerij, die vroeger brouwerij de gouden arend heette. Hopelijk blijft het niet bij een eenmalig brouwsel, want het smaakt zeker naar meer, zij het niet allemaal op één avond.

merci aan http://www.gentsebiervereniging.be en an de ryck voor de fijne avond met maar één minpuntje. Hierna moesten m’n bierminnende vriend en ik naar een 40-jaar feestje waar ze enkel Jup en Leffe schonken, het contrast kon niet groter zijn, de cola en koffie waren nog nooit zo lekker.



XO, een mooie afsluiting

Nieuwe Bieren Posted on 02 Sep, 2011 00:12

Vorige weekend was het nog eens druk, meerdere feestjes op één avond en op beiden wat nieuwe bieren geproefd en wat oude bekenden gedronken.

De avond begonnen met een Lindemans Apple, inderdaad, net als m’n favoriete computermerk en in tegenstelling tot die computer en sommige andere lindemans-bieren zal dit niet snel op m’n boodschappenlijstje staan. Smaakt zoals de appleshampoo uit m’n jonge jaren, is mierzoet. Als je dit graag drinkt, lijkt cider me een beter idee.

Nadien uit nieuwsgierigheid eens geproefd van Godefroy, gebrouwen in ……. Bouillon natuurlijk. Best lekker, redelijk fruitig, maar een verademing achter het vorige. Mij totaal onbekend, maar als ik ooit nog eens in de streek ben ……

De aperitief afgerond met een Duchesse de bourgogne, een rood bier, een mengsel van oud bier, gerijpt op eiken vaten en jong bier. Rood, eigen vaten, mengen? Inderdaad Rodenbach kan niet ver zijn, zij het met een overdaad aan zoetigheid. En wat zoetigheid betreft, ben ik heel blij met de trend van de laatste tijd, terug naar bitter. Niet direct m’n favoriete bier dus, maar het ging toch vlotjes binnen.

Nadien, dank zij een paar werklustige collega’s genoten van een heerlijke bbq met een glaasje orval.

Veel te laat vertrokken voor het volgende feestje en veel te vroeg voor dit. Toen ik daar aankwam liep het langzaam maar zeker leeg. Nog efkes nakaarten bij een paar degustaties om de avond af te ronden. We hielden het plichtbewust op twee proeverkes, zodat we toch nog op een redelijk uur het bed indoken.

Eerst moest een ongekende Boon eraan geloven, andermaal een fruitbier, maar iemand die zo’n lekkere kriek en geuze maakt, kan toch alleen maar lekker bier maken…. Tot m’n grote spijt moet ik ook hier afhaken, ‘k vond hem echt niet lekker, waarschijnlijk een heerlijke framboise, maar ‘t is toch m’n ding niet. efkes iets eten en dan de avond afsluiten met een bier waar ik nog nooit van gehoord had XO van La Binchoise. Een heerlijkheid, een amber, zwaar bier, gerijpt in gebruikte armagnac-vaten, die het een aparte, houterige smaak meegeven. Meestal zijn bieren, gerijpt in één of ander oud vat veel te duur, maar af en toe mag een mens zich eens laten gaan. Langzaam genieten en de avond laten eindigen met deze hemelse drank was de boodschap, smaakt naar nog, maar dat zou zonde zijn. Ooit doet er zich nog wel een momentje voor waarop dit heerlijke bier een plaats verdient. Kort gezegd, een aanrader voor de “nagenieten met een goeie oude single malt”-momentjes.



terug thuis

Nieuwe Bieren Posted on 19 Aug, 2011 23:38

Na een weekje in nederland, waar ze naast een hoop gekende toestanden inbev niet de moeite nemen om hun eigen trappist te verkopen (op een vooroorlogse traktorenmeeting verkochten ze zelfs leffe als trappist, rare jongens die hollanders), eindelijk terug thuis. De vorige week elke avond een andere versie van hertog jan gedronken, met uitzondering van die ene avond amstel 1870 en ‘t was niet slecht, maar de drang om huiswaarts te keren is toch nooit ver weg geweest.

De weeg dan maar afgerond met een donkere bruine van l’abbaye des rocs. Een best lekkere, heel donkere bruine, vol van smaak en naar eigen zeggen zuiver bier, dus zonder toevoeging van suiker of andere smaken. ‘t ligt me wel, de derde gisting op fles liet in mijn geval heel wat vlokken achter, maar dat mocht de pret niet drukken.

Kort gezegd, smaakt naar meer, maar het was gevoel was er niet.



Reuzetripel

Nieuwe Bieren Posted on 11 Aug, 2011 01:26

Van Brasserie des géants, flauwe woordspeling, ‘k weet het, dronk ik daarnet de Gouyasse Triple. Een eerlijke tripel met enkel de 4 basisingredienten, artisanaal gebrouwen, hergist op fles.

Eerst geproefd zonder gist, nadien met de gist mee in ‘t glas en beide versies vielen heel goed mee. Ondanks het feit dat er geen kruiden werden gebruikt, krijg je van hop en gist nog heerlijke, subtiele smaken mee, met daarnaast nog een licht bittere afdronk, zoals ik het graag heb.

Net niet blond, maar zeker geliefd bij de blondbierdrinkers. Als ik het eens tegenkom in café volgt er zeker nog een tweede;



another one bites the dus

Nieuwe Bieren Posted on 10 Aug, 2011 22:23

Inbev herlanceerde leffe Ruby onlangs, deze keer niet als lentebier, zoals in 2009, maar als zomerbier, vooral voor vrouwen. Elk nieuw bier verdient een kans, eentje meegenomen dus om eens te proeven en net als een paar biertjes hieronder vind ik ook hier het fruit veel te overheersend, beetje alsof je een grote kluts roce vicée (je weet wel dat vruchtendrankje voor kleuters) bij een blonde leffe hebt gegoten.

‘t zal wel aan mij liggen, want soortgelijke bieren, zoals bosbier, staan ook niet direct bovenaan m’n verlanglijstje. ‘k vermoed dat het in z’n genre niet slecht is, maar of het dit jaar zal aanslaan is maar zozeer de vraag. De meeste fruitbieren die scoren zijn veel zoeter en de meeste niet-zoete bieren zoveel lekkerder.

Wat mij betreft, net als hun lentebier van dit jaar, ééntje en nooit meer.



Lekker uit Silly

Nieuwe Bieren Posted on 07 Aug, 2011 00:34

Een tweetal dagen later nog een ééntje uit een geschenk geproefd. Abbaye de Forest van de brouwerij van Silly, die ons zowel lekkere als vreemde bieren schenkt.

Een heel lekker biertje, net bitter genoeg en met een danig lange nadronk dat je er een hele tijd kan van nagenieten. Perfect bij een filmpje (Poison Ivy in mijn geval) of wegdromend op een terrasje met wat vrienden. Waarom steken er van deze pareltjes altijd maar ééntje in een cadeau?



Next »